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Une dimension ludique et festive dans les rues de Strasbourg

Les animations visent le grand public de tout âge et auront lieu du 2 au 12 juillet 2009.

Expositions, dégustations, découvertes artistiques et animations investiront différents lieux culturels de la ville : chapiteau, restaurants, musées, centres socioculturels, lieux de vie.

Convivialité et gourmandise seront au rendez-vous pour animer ce festival dans la joie et la bonne humeur.

Au menu :

Tables dans la rue Exposition : Espiègleries Culinaires Exposition des Arts de la Table Ateliers vivants sur les métiers traditionnels Ateliers culinaires dans les quartiers Les boeufs à la broche Les Villages Européens

Le Chapiteau Gourmand Les Banquets Gaulois Place aux jeunes Itinéraires nocturnes Soirée d'Inauguration à l'Orchestre Philharmonique de Strasbourg Soirée de Prestige à l'Opéra à Strasbourg

 

 

Tables dans la rue.

Dans les rues de Strasbourg, des tablées conviviales proposeront au prix de 10 € un plat de spécialités européennes, organisées en partenariat avec les restaurateurs participant à l’opération. Il s’agit d’une occasion unique pour les visiteurs du festival de se régaler mais aussi de partager des plats typiquement européens.

Samedi 11 juillet - A partir de 12 heures
Rue des Frères, Rue des Tonneliers, Rue des Grandes Arcades, Rue du Maire Kuss, Place Kléber, Rue du Paon, Rue des orfèvres, Quartier Neudhorf...

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Exposition : Espiègleries Culinaires.

M. Radu Stern, historien d’art d’origine suisse, a sélectionné deux artistes d’avant-garde :

• Wanda Mihuléac, met en image les menus espiègles décrits par Alain Snyers. Ses images ne sont pas des simples illustrations, mais une réponse visuelle aux textes.
• Alain Snyers, coordinateur pédagogique et scientifique des grands ateliers de L’Isle d’Abeau en Isère.

Leurs œuvres artistiques sur le thème « Espiègleries culinaires » seront exposées à la Maison de la Région

du 2 juillet au 17 juillet, du lundi au vendredi de 9 h à 18 h • Entrée libre.

L'abandon du service à la française avec ses plans de table ouvre l'âge d'or du menu, résumé plein de promesses délicieuses, qui annonçait, comme un programme de théâtre, la succession des plaisirs gustatifs ordonnancés d'après le service à la russe. Les plats y figurent sous des noms fanfaronnards qui composent un langage codé, réservé aux initiés, qui prouvait tout autant le savoir du cuisinier que la culture du gastronome. Après les tentatives futuristes et surréalistes de s'attaquer au menu.

Menu Déconcertant	Menu Zinzin

Menu dit de La Cigogne	Menu de l'Oncle Hansi	Menu Zinzin

Wanda Mihuleac et Alain Snyers revisitent avec brio le sujet. Parodique, le travail déconstruit les modèles traditionnels du genre avec une liberté décoiffante.

A regarder sans modération !

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Exposition des Arts de la Table.

Sous le regard d’Antoinette Hallé, Conservateur Général du Patrimoine, Directeur du musée national de Céramique de Sèvres, l’Opéra national du Rhin accueillera pendant le festival, une exposition présentant les pièces en porcelaine du Service des départements appartenant au ministère des Affaires Etrangères, conçues pendant la première moitié du XIXème siècle. Ces œuvres, vitrines de la France, reflet de son apogée artistique, sont un joyau du patrimoine culturel.

A découvrir aussi, 35 pièces du service Trianon de Saint Louis, une des plus admirables collections du XIXème siècle de la cristallerie Saint-Louis qui témoignent de l’attrait toujours actuel pour les formes et les matières. Challenge aux grandes eaux de Versailles, la réalisation virtuose et majestueuse TRIANON accompagne les fêtes comme celles données par le Roi Soleil au grand Trianon.

Exposition à l’Opéra à Strasbourg du Vendredi 3 juillet au 10 juillet de 13h à 19h.

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Cultures et Saveurs d’Europe : des ateliers vivants sur les métiers traditionnels.

Cette exposition originale propose de découvrir des métiers traditionnels par le biais d’ateliers vivants. Des potiers, sculpteurs, boulangers, céramistes, couteliers, peintres sur verre/ porcelaine, souffleurs de verre… viendront présenter leur corps de métiers, souvent peu connus, et faire découvrir leur savoir-faire unique qu’il est nécessaire de mettre en valeur et de transmettre, afin d’en assurer la pérennité.

Cette exposition se tiendra à la Chambre de Commerce et d'Industrie de Strasbourg
du 2 au 4 juillet de 10h à 18h
et du 6 au 11 juillet de 10h à 18h.

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Ateliers culinaires dans les quartiers.

Le 26 septembre 2009 à 15h au centre socio culturel du Neuhof, 11 rue Antoine Becker - Entrée libre et Gratuite

Par Emile Jung, l’un des plus grands chefs étoilés d’Alsace et de France, qui a officié dans les cuisines du Crocodile à Strasbourg pendant plus de 35 ans.

Originaire du Haut-Rhin, Emile Jung fréquente le collège jusqu’à 17 ans. Avec l’idée de reprendre l’affaire familiale, il fait un apprentissage à « L’Hostellerie Alsacienne » à Masevaux puis à « L’Hôtel Maison-Rouge », restaurant célèbre à Strasbourg. A Lyon, chez « La Mère Guy », puis avec Paul Bocuse il apprend à travailler les produits du terroir et explore la richesse de la gastronomie lyonnaise. Mais attaché à sa région natale, il revient à Masevaux où il rejoint sa mère à l’auberge familiale.

En 1971, Emile et Monique Jung achètent le Crocodile. A force de volonté, de persévérance, de courage et de travail, le jeune couple réussit à séduire les Strasbourgeois, et à s’imposer dans le paysage gustatif et régional. Leur travail acharné se verra consacré en 1989 avec l’obtention d’une troisième étoile. A la recherche du « bien manger », Emile Jung voyage régulièrement et s’inspire des us et coutumes des cuisines venues d’ailleurs. Riche de sa formation éclectique et fort de son amour pour les produits de qualité, il réalise un travail de recherche qui confère à sa cuisine une touche très personnelle et introduit dans ses recettes autant de poésie que d’ingrédients.

Emile Jung : « Je suis heureux d’exercer ce métier noble, j’ai un véritable appétit pour comprendre, apprendre, voir et savoir. »

Le 30 juin 2009 au port du Rhin, sous un chapiteau

Comme le préconise le fondateur de l’université populaire d’Alsace Monsieur Lucien Braun :   «  la transmission est un art délicat, qui ne supporte pas le moyen terme, la tiédeur. Pour avoir une chance de toucher son public, il faut avoir cette petite étincelle au fond des yeux, être passionné, et convaincu ».

Entre 18 et 20h, se déroulera le premier atelier de cuisine avec le talentueux chef alsacien Marc Haeberlin, du restaurant de L'Auberge de L'Ill à Illhaeusern.

Il sera suivi à 20h00 d’un spectacle de 'chansons à boire et à manger' interprété par les renommés Liselotte Hamm et Jean-Marie Hummel, avec la bonne humeur et le brio qu’on leur connaît.

Chef passionné, étoilé et soucieux de livrer son art et son savoir faire, Marc Haerberlin est très impliqué dans la transmission de la gastronomie.

Ce principe d’éducation populaire fondamental s’intègre dans la thématique «  dialogue interculturel  et transmission » dans le cadre du festival Cultures et Saveurs d’Europe.

Cette animation va permettre d’amorcer le 30 juin dans le cadre du festival la confrontation des cultures et le partage des expériences culinaires.

D’autres dates sont déjà prévues :

• Le 18 septembre 2009 avec le chef du restaurant le Crocodile, Emile Jung au centre socioculturel du Neuhof
• A venir aussi, d’autres ateliers avec les chefs Eric Westermann du restaurant Le Buerehiesel, Serge Burckel de Serge & Co et Babette Lefèvre de La Cambuse ...

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Les Villages Européens.

Ces villages rayonneront dans la ville en investissant différentes places du centre :

• Italie, place du Château

Vous pourrez découvrir sous le chapiteau réservé à l’Italie, situé Place du Château, la grande diversité de cette culture et gastronomie italienne, principalement mise en scène et orchestrée de main de maître par le restaurant Villa Casella, qui au travers des différentes animations mises en place, chaque jour, du 2 au 12 juillet, vous apporteront une connaissance plus approfondie de cette culture du terroir.

ENIT - Office National Italien de Tourisme	Emporio di Casella	Villa Casella

 

Jeudi 2 juillet	17h30 : Inauguration du village
Vendredi 3 juillet	12h00 : Une région, un plat : la richesse de la cuisine italienne chez Villa Casella Ateliers du goût - Slow Food Valdemone Sicile 14h00 : Le miel des Monts Nebrodi et des Iles Eoliennes, la biodiversité en douceur 16h00 : Le nacatule biscuits typiques de Lipari 18h00 : Câpres et cucunci, l’or vert des Eoliennes
Samedi 4 juillet	12h00 : Une région, un plat : la richesse de la cuisine italienne chez Villa Casella Ateliers du goût - Slow Food Valdemone Sicile 14h00 : Le nacatule biscuits typiques de Lipari 16h00 : La malvasia, nectar doux des Eoliennes 18h00 : La granita traditionnelle de Messine 20h00 : Dîner d’ouverture par Slow Food Valdemone Sicile chez Villa Casella ”La cuisine sicilienne de la mer et les saveurs méditerranéens des îles eoliennes” Sur réservation
Dimanche 5 juillet	12h00 : Une région, un plat : la richesse de la cuisine italienne chez Villa Casella Ateliers du goût - Slow Food Valdemone Sicile 16h00 : La malvasia, nectar doux des Eoliennes 18h00 : La granita traditionnelle de Messine 20h00 : Soirée festive en faveur de la reconstruction du patrimoine culturel et terroir en Abruzzo: dîner musical et tombola organisée par la Fédération Italienne des Cuisiniers (FIC France) et avec la participation de Mr Alessandro GIOVINE, Consul d’Italie à Mulhouse, Mr Antonio PASSASSEO, Président de la FIC France chez Villa Casella Sur réservation
Lundi 6 juillet	11h00 : Rencontre autour des vins et des produits chez Villa Casella sur invitation 12h00 : Une région, un plat : la richesse de la cuisine italienne chez Villa Casella Ateliers du goût - Slow Food Valdemone Sicile 17h00 : Le miel des Monts Nebrodi et des Iles Eoliennes, la biodiversité en douceur 19h00 : La granita traditionnelle de Messine
Mardi 7 juillet	12h00 : Une région, un plat : la richesse de la cuisine italienne chez Villa Casella Ateliers du goût - Slow Food Valdemone Sicile 17h00 : Il cannolo siciliano : cultura di territorio 19h00 : Le miel des Monts Nebrodi et des Iles Eoliennes, la biodiversité en douceur
Mercredi 8 juillet	12h00 : Une région, un plat : la richesse de la cuisine italienne chez Villa Casella Ateliers du goût - Slow Food Valdemone Sicile 17h00 : Le miel des Monts Nebrodi et des Iles Eoliennes, la biodiversité en douceur 19h00 : La granita traditionnelle de Messine
Jeudi 9 juillet	12h00 : Une région, un plat : la richesse de la cuisine italienne chez Villa Casella Ateliers du goût - Slow Food Valdemone Sicile 17h00 : Le miel des Monts Nebrodi et des Iles Eoliennes, la biodiversité en douceur 19h00 : Il cannolo siciliano : cultura di territorio
Vendredi 10 juillet	12h00 : Une région, un plat : la richesse de la cuisine italienne chez Villa Casella Ateliers du goût - Slow Food Valdemone Sicile 15h00 : Câpres et cucunci, l’or vert des Eoliennes 17h00 : Le miel des Monts Nebrodi et des Iles Eoliennes, la biodiversité en douceur 19h00 : Il cannolo siciliano : cultura di territorio
Samedi 11 juillet	12h00 : Une région, un plat : la richesse de la cuisine italienne chez Villa Casella Ateliers du goût - Slow Food Valdemone Sicile 16h00 : Le miel des Monts Nebrodi et des Iles Eoliennes, la biodiversité en douceur 18h00 : La malvasia, nectar doux des Eoliennes 20h00 : Dîner de clôture par Slow Food Valdemone Sicile chez Villa Casella La cucina siciliana di terra e le biodiversità sui Monti Nebrodi Sur réservation
Dimanche 12 juillet	10h00 : Le miel des Monts Nebrodi et des Iles Eoliennes, la biodiversité en douceur 11h00 : La granita traditionnelle de Messine 12h00 : Une région, un plat : la richesse de la cuisine italienne chez Villa Casella Ateliers du goût - Slow Food Valdemone Sicile Dans le village, tout au long de la journée, dégustations et vente de produits gastronomiques et d’artisanat italien, matching entre les entreprises, vidéo, musique et animations quotidiennes

Dîners Slow Food (40€) et soirée du 5/07 (50 €) : réserver chez Villa Casella, Tél 03 88 32 50 50

Atelier du goût (5 €) : réserver sur place 1h à l’avance

INFO Brigitte Casella 0608417234 - Gianfranco Aiello 0628228691

 

• Benelux, place du Temple Neuf

 

L’entité constituée par les trois pays d’Europe occidentale, la Belgique, les Pays-Bas et le Luxembourg, est née d’une volonté politique au niveau des populations et des gouvernements bien plus que des affinités culturelles, linguistiques ou religieuses. Ces trois pays, bien qu’étant uniques ont cependant chacun de nombreux aspects en commun : des similitudes dans la culture, la même approche de la vie et un amour partagé pour la gastronomie.

Gastronomie : Sous le chapiteau, situé Place du Temple Neuf, vous pourrez déguster les fameuses bières : Barbar, Floreffe, Triple Moine, St Benoît, Saison Dupont, ainsi que l’eau-de-vie, l’eau de Villé, autour d’un bon plat de charcuterie, de fromage voire du plat traditionnel belge : moule, frites.

Photo : François Nussbaumer	Partenaire : Le Zanzibar

 

Parmi les animations :

un artiste peintre, Pierre PALERO, vous fera découvrir un aspect culturel commun à ces trois pays.

Et :

Mercredi 8 juillet à 20 h  - Chanson française : Balegue, http://www.balegue.com

Jeudi 9 juillet à 20 h  - Reprises Pop Rock : Olivier

Samedi 11 juillet à 20h30 - Chanson française : Claudio

 

• La Pologne rejoint l’Italie Place du Château

Située dans la vaste plaine de l’Europe de septentrionale où les limites naturelles ne sont guère constituées que par des cours d’eau coulant vers le nord, la Pologne a été jusqu’à nos jours une terre de rencontres de populations, une terre riche en histoire et culture.

L’aspect touristique présenté sous le chapiteau, Place du Château, se concentrera principalement sur la région « Podkarpacie » avec notamment une présentation photographique de la région, mettant en avant l’architecture traditionnelle régionale (des maisons en bois).

On y trouvera une description de la ville de Rzeszow, la plus importante ville du sud-est de la Pologne, qui est aussi le chef-lieu de la voïvodie des Basses-Carpates, et un important centre de commerce et de transport entre l’Union Européenne et l’Ukraine.

La gastronomie : Vous pourrez aussi déguster différentes spécialités : Zurek (soupe de seigle), Bigos (plat à base de choux et de viandes), Pierogi (grands raviolis farcis), accompagnées d’une bière polonaise : la Lizensk, la Zywiec et d’autres.

Vous pourrez aussi faire honneur à la charcuterie traditionnelle de la ville de Stalowa Wola.

L’artisanat  polonais n’est pas oublié avec notamment un stand de jeux d’échecs et stand de poupées en habits traditionnels.

Les animations : L’ensemble Igloophanie de Debica offrira des spectacles de danses folkloriques et le groupe Krajobrazy, chorale de chants traditionnels, nous entraînera dans un voyage musical polonais.

Photos : François Nussbaumer

• Roumanie, place Gutenberg :

 

Romania, Land Of Choice

Le stand de présentation du tourisme situé sous le chapiteau, Place Gutenberg, vous donnera un aperçu touristique de ce pays. L’Office National de Tourisme de Paris vous donnera un aperçu des paysages magiques de la Roumanie. La gastronomie roumaine, riche des influences balkaniques, conserve néanmoins son originalité et vous pourrez ainsi déguster gratuitement et acheter : de nombreuses spécialités culinaires notamment les mici et les sarmale et platinta !! de la bière roumaine « URSUS» des vins roumains, provenant de grands vignobles de Cotnari, Târnave et Murfatlar Les animations, tous les jours : 5 artisans vous feront découvrir leur savoir-faire (œufs peints, céramique, objets en bois et tapis.) Le folklore et la musique seront représentés par la fanfare de jeunes « Rotaria » de Vaslui et par lun virtuose de la flûte de Pan : Dorin Gheorghilas

 

Photos : François Nussbaumer

Tous les jours de 12h à 12h30, de 17h30 à 18 h, de 19 à 19h30 et de 20h30 à 21 h

avec le soutien d'ALSATRAITEUR de Strasbourg, ainsi que :

Alélor	Raifalsa

 

Villages ouverts tous les jours de 11h à 21h et le samedi de 11h à 23h

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Le Chapiteau Gourmand.

Lieu de rencontres et d’échanges, la place Kléber offrira chaque jour des manifestations destinées à montrer la richesse et la diversité des gastronomies européennes. Sous un « Chapiteau Gourmand » le public pourra ainsi vivre des moments uniques au rythme de l’Andalousie (dégustation d’une paëlla géante), de l’Angleterre, de la Hongrie… mais aussi déguster des vins et diverses spécialités régionales.

Pendant toute la durée du festival du 2 au 12 juillet 2009 sur la place Kléber

Sous ce même chapiteau, seront proposés des cours de cuisine pour enfants pendant toute la durée du festival. Les chefs de Cuisine Aptitude feront découvrir des recettes européennes simples et originales pour les enfants accompagnés d’un parent. Lors de ces animations, nous mettrons l’accent sur la transmission à la fois culturelle et intergénérationnelle.

Les cours pour enfants, avec parents et grands parents, auront lieu :

• le 2 juillet de 10 à 11h (cours 5 grands parents + enfants) et de 12h à 13h (cours 10 enfants)
• puis chaque jour du 3 au 12 juillet de 14 à 15h (cours 5 parents ou grands-parents + 5 enfants) et de 16h à 17 h (cours 10 enfants)

Le programme des cours est le suivant :

		Plat 10h/11h	Dessert 12h/13h
Jeudi 2 juillet	Roumanie	Bulz (boulettes de farine de maïs au fromage)	Soupe de cerises à la Transylvanienne
		Plat 14h/15h	Dessert 16h/17h
Vendredi 3 juillet	Luxembourg	Tiirteg (galette de pomme de terre à la choucroute)	Crémeux chocolat à l’angélique et poires pochées
Samedi 4 juillet	Espagne	Brochette de volaille au chorizo, riz safrané	Soupe de fraises à la grenade et sirop de vanille
Dimanche 5 juillet	Italie	Saltimbocca de dinde au jambon de Parme, risotto à la tomate	Tiramisu minute tout rose
Lundi 6 juillet	Pologne	Colin à l’aneth	Knedle aux prunes
Mardi 7 juillet	Hongrie	Bortsch	Palacsinta
Mercredi 8 juillet	Allemagne	Curry Wurst	Forêt Noire revisitée
Jeudi 9 juillet	Grande-Bretagne	Fish and chips revisité, ketchup maison	Trio de triffles de saison
Vendredi 10 juillet	France	Cordon bleu, purée de pommes de terre à l'ancienne	Tagliatelles de crêpes aux zestes d’orange
Samedi 11 juillet	Grèce	Salade grecque revisitée et triangles au fromage (tyropitakia)	Nage de melon et pastèque et espuma yaourt au citron
Dimanche 12 juillet	Suisse	Rösti aux oignons et aux lardons	Trilogie au chocolat

 

Sera également proposé sous ce chapiteau, la diffusion du film FOOD DESIGN.

La diffusion du film FOOD DESIGN met en valeur un aspect peu connu de la cuisine : le design culinaire. Les deux réalisateurs Martin Hablesreiter et Sonja Stummerer seront présents et dévoileront leur film au grand public et se prêteront au jeu des questions-réponses avec les spectateurs.

Le bruit des saucisses de Francfort lorsqu'on croque dedans témoigne de la qualité des saucisses. Au contraire, le plaisir de manger les bâtons de poisson pané ne vient pas du bruit mais de l’aspect visuel lorsqu’on les aligne dans la poêle.

Le documentaire FOOD DESIGN montre de quelle façon la forme, la couleur, l'odeur, la consistance, les bruits de dégustation, l'histoire du produit et les anecdotes autour des produits ainsi que les techniques de production influencent le design culinaire. Les produits alimentaires devraient-ils être considérés comme des produits design ?

La version française a été adaptée et mise à disposition par Arte.

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Les Banquets Gaulois.

Le Samedi 4 juillet 2009, trois places de la ville de Strasbourg seront transformées en véritables villages gaulois, chacun associé à une civilisation de cette époque : les Bretons (Britanniques) place de la gare, les Hispaniques (Espagnols) place Broglie et enfin les Goths (Hongrois) place du Marché à Neudorf.

Dix sangliers seront cuits à la broche sur chacune de ces places et accompagnés d’une spécialité du pays associé (ex : fritures de légumes à l’andalouse, salade coleslaw…). La cervoise coulera à flots.

La portion de sanglier sera proposée à 5 euros, l’accompagnement à 3 euros et la boisson à 2 euros. Une formule comprenant une portion de sanglier, l’accompagnement et la boisson sera au prix de 8 euros.

La cuisson des sangliers et les animations (toutes en lien avec le pays participant) débuteront à 14h.

Sur la place de la gare, le public pourra notamment assister à des démonstrations de cricket, découvrir les œuvres de l’artiste-peintre Martin Paul… au son de cornemuses. Des sonneurs de cors de chasses interviendront entre 17h et 20h.

Les Britanniques présenteront au public leurs spécialités culinaires (thés, biscuits, cidres…). La Chambre d’Agriculture proposera des légumes et fruits de saison, des produits laitiers, du miel et produits dérivés… tous issus de l’agriculture biologique.

Une danseuse de flamenco viendra animer la place Broglie et invitera le public à se joindre à elle et danser au rythme de musiques traditionnelles andalouses. La place sera animée dès 14h par des sonneurs de cors de chasse.

Le public pourra découvrir diverses spécialités espagnoles, plus particulièrement andalouses. Les chasseurs mettront en avant les bienfaits pour l’équilibre alimentaire de manger de la viande issue de la chasse.

La Place du Marché à Neudorf vivra au rythme de la musique traditionnelle hongroise : un groupe de musiciens viendra interpréter des rythmes typiques dès 15h. De 14h à 16h et de 20h à 22h interviendront des sonneurs de cors de chasse.

La Hongrie mettra en avant ses spécialités culinaires (biscuits, vins, bières, sauces, confitures…).

Une partie des bénéfices récoltés sera reversée au profit de la Croix Rouge.

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Les boeufs à la broche.

Déjà apprécié par les visiteurs lors de l’édition 2008, le Festival Cultures et Saveurs d’Europe réitère l’expérience cette année en proposant deux bœufs cuits à la broche à déguster sur la Place Kléber à Strasbourg. De quoi ravir, une fois de plus, les papilles de tous les gourmands !

Jeudi 9 juillet de 18h à 21h, Place Kléber – Prix : 5 €

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Place aux jeunes.

Vendredi 10 juillet, place Kléber

La déambulation musicale : Venez déambuler à l’européenne !

De 14h00 à 17h30 : Les jeunes rythmeront la ville, de la place Kléber à Gutenberg puis à la place du Château jusqu’à la place Broglie, puis au Temple Neuf et retour à la place Kléber à 17h00.

Rencontres linguistiques : l’Europe au cœur de Strasbourg !

Dès 17h30 : Venez découvrir et parler en langues européennes : roumain, italien, anglais, espagnol, portugais, arabe, polonais, bulgare et russe.  Avec la participation de Smile et Café Babel,  vous êtes invités à prendre place à table et débattre de différents thèmes autour de la culture et des gastronomies européennes.

Thèmes proposés par Café Babel :

1. Europe et l’immigration (politiques européennes d’immigration, carte bleu européenne, centres de rétentions etc)  
2. Europe: l'enjeu linguistique (multilinguisme, pratiques linguistiques dans le monde du travail, politiques linguistiques, la mondialisation et la place de l’anglais)  
3. Traditions et cultures culinaires en Europe  
4. La religion est-elle un fondement pour l’Europe ?  
5. La méditerranée : un héritage commun pour tous les européens ? (mode de vie, culture, politiques etc)  
6. Europe et le sport (le dopage dans le sport, la violence dans les stades, normes européennes)  
7. Quelles frontières pour l’Europe ? (espace Schengen, frontières de l’Union européenne avec la question de l’adhésion de la Turquie, frontières du Conseil de l’Europe)  
8. Le cinéma européen : quelle place dans un monde globalisé ? (diversité cinématographique face aux productions hollywoodiennes)  
9. L’Europe à Strasbourg (les institutions européennes : politiques de la ville de Strasbourg, eurorégion…)  
10. Erasmus : quel avenir pour l’enseignement européen dans le monde ? (homogénéisation des systèmes d’enseignement supérieur en Europe, partir en Erasmus…)  

Un pot d’amitié européen : la cuisine comme dialogue interculturel !

Dès 19h30 : Afin de célébrer les échanges interculturels et le rapprochement des différentes cultures, un pot d’amitié européen vous est proposé.    

Bal européen de 21h00 à 00h30 : Guincher européen !

La journée atteindra son apogée avec l’ouverture d’un grand bal européen. A 20h30, le public sera invité à venir danser au rythme de musiques traditionnelles et modernes d'Europe, jouées  et dansées par des artistes européens.    

Au programme :

21h00	Groupe serbe Jedinstvo
21h45	Groupe de Fado Raizes www.raizes.skyrock.com
22h45	Rue des Pucelles www.myspace.com/laruedespucelles
Minuit	Festif européen U (Ututut-Enneri Blaka-Zamam) www.myspace.com/utheoriginal

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Itinéraires nocturnes

Tous les soirs dans de nombreux bars de Strasbourg

sur présentation du programme food culture une surprise vous attend

Liste des bars participant et programme :

Afficher Itinéraires nocturnes - Food Culture 2 sur une carte plus grande

 

L'Alchimiste	Bierstub des Douze Apôtres	Brasserie La Nouvelle Poste	Discothèque Sister's
Le Festival	L'Idéal	Jeannette et les Cycleux	Raven Café
La Salamandre	Le Zanzibar

 

Jeudi 2 juillet	de 20h00 à 0h00 Bierstub des Douze Apôtres : Soirée européenne, 12 bières pour 12 étoiles du drapeau/régions brassicoles d’Europe de 20h00 à 1h30 L'Idéal : Soirée espagnole-Electro-House - Cocktails, bières, alcool, jus – Echanges culturels sur fonds musicaux Jeannette et les Cycleux : Soirée grecque - Rétro (années 50 /60), musique noire américaine et rock’n’roll - Boissons et planchettes grecques de 21h à 3h30 L'Alchimiste : Soirée Belge - Années 80/ Pop-Rock de 22h30 à 4h00 Discothèque Sister's : Soirée Espagnole - Entrée gratuite
Vendredi 3 juillet	de 20h00 à 23h30 Le Zanzibar : soirée Belge pop rock avec le groupe Dirty Virgin / Dégustation de bières par la brasserie Dupont de 20h00 à 0h00 Bierstub des Douze Apôtres : Soirée européenne, 12 bières pour 12 étoiles du drapeau/régions brassicoles d’Europe de 20h00 à 1h30 L'Idéal : Soirée espagnole-Electro-House - Cocktails, bières, alcool, jus – Echanges culturels sur fonds musicaux de 20h à 2h30 Jeannette et les Cycleux : Soirée grecque - Rétro (années 50 /60), musique noire américaine et rock’n’roll - Boissons et planchettes grecques de 21h à 3h30 L'Alchimiste : Soirée Grèce - Années 80/ Pop-Rock de 21h00 à 4h00 Le Festival : Soirée italienne - Variété - Gogo danceuses de 22h00 à 4h00 La Salamandre : Soirée Salsa - Tous les genres : musique du soleil, funk, rock… - Sangria, Pinacolada de 22h30 à 4h00 Discothèque Sister's : Soirée Espagnole - Entrée gratuite
Samedi 4 juillet	de 20h00 à 0h00 Bierstub des Douze Apôtres : Soirée européenne, 12 bières pour 12 étoiles du drapeau/régions brassicoles d’Europe Le Zanzibar : soirée spéciale Belgique, rock avec le groupe Black Session. Des bières belges, ardennaises, flamandes seront proposées. Démonstrations et cours de dégustation de 20h00 à 1h30 Brasserie La Nouvelle Poste : soirée irlandaise L'Idéal : Soirée espagnole-Electro-House - Cocktails, bières, alcool, jus – Echanges culturels sur fonds musicaux Raven Café : soirée allemande de 20h à 2h30 Jeannette et les Cycleux : Soirée grecque - Rétro (années 50 /60), musique noire américaine et rock’n’roll - Boissons et planchettes grecques de 21h à 3h30 L'Alchimiste : Soirée Italie - Années 80/ Pop-Rock de 21h00 à 4h00 Le Festival : Soirée italienne - Variété - Gogo danceuses - boissons offertes de 22h00 à 4h00 La Salamandre : Soirée Musique du monde-Le public peut apporter ses CD’s /MP3 et faire découvrir de nouvelles musiques d’Europe de 22h30 à 4h00 Discothèque Sister's : Soirée Espagnole - Entrée gratuite
Dimanche 5 juillet	de 20h00 à 0h00 Bierstub des Douze Apôtres : Soirée européenne, 12 bières pour 12 étoiles du drapeau/régions brassicoles d’Europe de 20h00 à 1h30 Brasserie La Nouvelle Poste : soirée italienne L'Idéal : Soirée espagnole-Electro-House - Cocktails, bières, alcool, jus – Echanges culturels sur fonds musicaux Raven Café : soirée Pays-Bas
Lundi 6 juillet	de 20h00 à 0h00 Bierstub des Douze Apôtres : Soirée européenne, 12 bières pour 12 étoiles du drapeau/régions brassicoles d’Europe de 20h00 à 1h30 L'Idéal : Soirée espagnole-Electro-House - Cocktails, bières, alcool, jus – Echanges culturels sur fonds musicaux
Mardi 7 juillet	de 20h00 à 0h00 Bierstub des Douze Apôtres : Soirée européenne, 12 bières pour 12 étoiles du drapeau/régions brassicoles d’Europe de 20h00 à 1h30 L'Idéal : Soirée espagnole-Electro-House - Cocktails, bières, alcool, jus – Echanges culturels sur fonds musicaux de 21h à 3h30 L'Alchimiste : Soirée Portugal - Années 80/ Pop-Rock
Mercredi 8 juillet	de 20h00 à 0h00 Bierstub des Douze Apôtres : Soirée européenne, 12 bières pour 12 étoiles du drapeau/régions brassicoles d’Europe L'Idéal : Soirée espagnole-Electro-House - Cocktails, bières, alcool, jus – Echanges culturels sur fonds musicaux Le Zanzibar : Soirée Belge - Dégustations bières de Brasserie Du Bocq, Bière Triple Moine. Egalement, Quizz franco-anglais sur la nourriture et les boissons de 20h00 à 1h30 Raven Café : soirée bulgare de 21h à 3h30 L'Alchimiste : Soirée Irlande - Années 80/ Pop-Rock
Jeudi 9 juillet	de 20h00 à 22h30 Le Zanzibar : concert de Unstill Projekt, rock alternatif / dégustation de bières par la brasserie Lefebvre de 20h00 à 0h00 Bierstub des Douze Apôtres : Soirée européenne, 12 bières pour 12 étoiles du drapeau/régions brassicoles d’Europe de 20h00 à 1h30 Brasserie La Nouvelle Poste : soirée allemande L'Idéal : Soirée espagnole-Electro-House - Cocktails, bières, alcool, jus – Echanges culturels sur fonds musicaux Jeannette et les Cycleux : Soirée grecque - Rétro (années 50 /60), musique noire américaine et rock’n’roll - Boissons et planchettes grecques Raven Café : soirée danoise de 21h à 3h30 L'Alchimiste : Soirée Irlande - Années 80/ Pop-Rock de 22h00 à 4h00 La Salamandre : Soirée Salsa - Tous les genres : musique du soleil, funk, rock… - Sangria, Pinacolada de 22h30 à 4h00 Discothèque Sister's : Soirée Espagnole - Entrée gratuite
Vendredi 10 juillet	de 20h00 à 0h00 Bierstub des Douze Apôtres : Soirée européenne, 12 bières pour 12 étoiles du drapeau/régions brassicoles d’Europe de 20h00 à 1h30 Brasserie La Nouvelle Poste : soirée italienne L'Idéal : Soirée espagnole-Electro-House - Cocktails, bières, alcool, jus – Echanges culturels sur fonds musicaux de 20h à 2h30 Jeannette et les Cycleux : Soirée grecque - Rétro (années 50 /60), musique noire américaine et rock’n’roll - Boissons et planchettes grecques de 21h à 3h30 L'Alchimiste : Soirée Belge - Années 80/ Pop-Rock de 22h00 à 3h30 Le Zanzibar : soirée DOM/TOM - Reggae avec Skunkhead -Rhum de 22h00 à 4h00 La Salamandre : Soirée Salsa - Tous les genres : musique du soleil, funk, rock… - Sangria, Pinacolada de 22h30 à 4h00 Discothèque Sister's : Soirée Espagnole - Entrée gratuite
Samedi 11 juillet	de 20h00 à 0h00 Bierstub des Douze Apôtres : Soirée européenne, 12 bières pour 12 étoiles du drapeau/régions brassicoles d’Europe de 20h00 à 1h30 Brasserie La Nouvelle Poste : soirée polonaise L'Idéal : Soirée espagnole-Electro-House - Cocktails, bières, alcool, jus – Echanges culturels sur fonds musicaux Raven Café : soirée polonaise de 20h à 2h30 Jeannette et les Cycleux : Soirée grecque - Rétro (années 50 /60), musique noire américaine et rock’n’roll - Boissons et planchettes grecques de 22h00 à 3h30 Le Zanzibar : soirée DOM/TOM - Reggae avec le groupe Life And Creation - Rhum de 22h00 à 4h00 La Salamandre : Soirée Musique du monde-Le public peut apporter ses CD’s /MP3 et faire découvrir de nouvelles musiques d’Europe de 22h30 à 4h00 Discothèque Sister's : Soirée Espagnole - Entrée gratuite
Dimanche 12 juillet	de 20h00 à 0h00 Bierstub des Douze Apôtres : Soirée européenne, 12 bières pour 12 étoiles du drapeau/régions brassicoles d’Europe de 20h00 à 1h30 L'Idéal : Soirée espagnole-Electro-House - Cocktails, bières, alcool, jus – Echanges culturels sur fonds musicaux

 

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Soirée d'Inauguration à l’Orchestre Philharmonique de Strasbourg.

Le 02 juillet, Marc Albrecht, Directeur musical de l’Orchestre Philharmonique de Strasbourg et Patrick Minard, Directeur général invitent le public à une soirée de prestige.

Sous sa direction, Lars Vogt, premier pianiste en résidence au Berliner Philharmoniker, interprétera le concerto pour piano et orchestre n°4 de Beethoven.

Egalement au programme, Métaboles, superbe pièce d’orchestre de Henri Dutilleux, l’un des plus grands compositeurs français du XXème siècle après Debussy et Ravel.

La soirée se terminera avec la Valse de Maurice Ravel. 

Jeudi 02 juillet à 20h30 au Palais de la musique et des congrès – Salle Erasme
Réservation au 03 69 06 37 06 ou sur place à 19h30.

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Soirée de Prestige à l'Opéra à Strasbourg

"Je t'aime, moi non plus..." sous la direction de E. Joel-Hornak. Vendredi 03 juillet à 20h réservation au 03 88 75 48 00

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